Стейк Стриплойн

Состав

ГОВЯДИНА Б/К STRIP LOIN

7-8 кг.

вес продукта

12 мес.

срок годности

-18

условия хранения

Подробная информация по телефону: +7 (911) 005-30-00

Стриплойн — это премиальный стейк, который нарезается из отруба "тонкий край", состоящего из единственной мышцы. По периметру стейка проходит тонкая полоска жира, придающая мясу сочность. Многие повара обрезают ее после прожарки стейка, и он получается постным.

Второе название стейка Стриплойн — «Нью-Йорк» происходит от названия города, в котором он был подан впервые.

Хотите лучшие условия?

Заполните данные и ждите звонка